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Bisphenol A (BPA) 双酚A


自2011年来,随着科学界对双酚A安全性研究的进展和质疑,为保护消费者健康,特别是婴幼儿健康,各国政府陆续出台政策或法规禁止或限制了双酚A的使用,且限制使用范围从开始的奶瓶逐渐扩展到了婴幼儿用的食品接触产品和婴幼儿食品的包装。自此,迎来了材料更新换代,或证明材料不含双酚A的热潮。在产品标签或标识上标称不含双酚A,在一定程度上增加了消费者的放心度和购买欲。双酚含量或迁移量测试成为了生产或销售商证明其安全性的首选。

双酚A,学名:2,2-双(4-羟基苯基)丙烷,简称双酚基丙烷(BPA),英文名称bisphenol A。白色晶体,可燃,微带苯酚气味。沸点250~252℃(1.773kPa)。纯品熔点155~156℃,工业品熔点150-152℃。相对密度1.195(25℃),闪点79.4℃。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀碱液等,微溶于四氯化碳,几乎不溶于水。双酚A是由苯酚、丙酮在酸性介质中合成的,是环氧树脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛树脂、不饱和聚酯树脂、阻燃剂等产品的重要原料。



BPA会对人体的免疫系统造成伤害

一些专家指出,BPA会对人体的免疫系统造成伤害,而含有BPA的塑料制品一旦加热或接触高温液体,就会迅速释放可以引起大脑组织损害及诱发***的有害物质。

我们可以看到,每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。其实,这可算是给我们的一个小提醒。三角形里边有1~7数字,分别表示第一到第七类塑料,它们的制作材料不同,使用上禁忌也存在不同。

第一类塑料为PET,一般的矿泉水、碳酸饮料和功能饮料等瓶都是用这一材质做的,使用上只要注意勿受光照及避免置于高温环境中即可;第二类是高密度聚乙烯(HDPE),用于清洁用品、沐浴产品的包装上,建议不要循环使用;第三类是聚氯乙烯(PVC),问题最大,这种材质在高温时以及制造的过程中易产生有害物质,许多国家都已经减少或禁止使用;第四类为低密度聚乙烯(LDPE),用于保鲜膜、塑料膜等。注意保鲜膜别包在食物表面进微波炉;第五类是聚丙烯,是C3H6聚合物,此类塑料制品是唯一可以放进微波炉的;第六类聚苯乙烯(俗称保丽龙,PS)常用于碗装泡面盒、快餐盒,化学稳定性差,可被多种有机溶剂溶解,制造过程会添加许多化学物质以提高稳定性,而这些添加物一不小心就可能被吃进肚子里;第七类塑料指的是一至六类以外的塑料,用于水壶、水杯、奶瓶,其中最有问题的是聚碳酸酯(PC),PC胶遇热释放双酚A,导致奶瓶因含有双酚A而备受争议。

使用BPA制品可诱发生殖系统疾病,诱发癌病变等.因此许多产品在出口销售的时候都被要求提供BPA检测报告的要求。



各国对BPA/双酚A的限制

中国:GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

GB/T 5009.99-2003食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法

 我国的卫生标准规定碳酸酯树脂和成型品中酚(蒸馏水,回流6h)的溶出量不大

 于0.05 mg/kg,是采用滴定的方法对溶液中游离的酚进行定量计算。

欧盟:欧盟2002/72/EC法则规定BPA/双酚A在塑料食品接触材料中的迁移限量为3 mg/kg。

欧盟采用液相色谱对双酚A的迁移量进行检测(检出限为0.2~0.7 mg/kg)。

美国:美国食品与药品管理局(FDA)规定BPA/双酚A可作为食品接触材料的原料使用。

EPA(1993)规定最大可接受剂量或者参考剂量是0.05mg/kg.bw。

日本:《食品卫生法》规定聚碳酸酯食品容器中的BPA/双酚A溶出限量为2.5 mg/kg


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